hongo koji

Invitado · Mensaje por **Invitado** » Lun May 08, 2006 11:57 pm

Hola:
Somos un grupo de estudiantes de un ciclo superior de química (análisis y
control).
Para el proyecto de final de curso hemos pensado realizar sake, pero para
ello necesitamos "koji". No sabemos donde podemos encontrar el hongo del
koji (aspergillus oryzae). Hemos visto que uno de sus productos contiene
KOJI (amasake de arroz ecológico) y nos preguntábamos si nos podria
proporcionar tal ingrediente y si no le es posible, si nos podria facilitar
información sobre como obtenerlo.
Esperamos respuesta.

quim.-ing. · Mensaje por **quim.-ing.** » Dom May 26, 2013 4:35 am

no tenemos en estos momentos Imagen

Invitado · Mensaje por **Invitado** » Dom Jun 15, 2014 9:32 pm

Invitado escribió:Hola:
Somos un grupo de estudiantes de un ciclo superior de química (análisis y
control).
Para el proyecto de final de curso hemos pensado realizar sake, pero para
ello necesitamos "koji". No sabemos donde podemos encontrar el hongo del
koji (aspergillus oryzae). Hemos visto que uno de sus productos contiene
KOJI (amasake de arroz ecológico) y nos preguntábamos si nos podria
proporcionar tal ingrediente y si no le es posible, si nos podria facilitar
información sobre como obtenerlo.
Esperamos respuesta.

holaa propiedades de ese hongo díganme porfa en japon lo consumen mucho pero no compren empaquetado es daniño comprenlo organico o mejor cultívenlo