Licuado de Amaranto

Es aparte delicioso y muy enérgetico a mi me gusta utilizarlo en batidos por la mañana les da mucha textura y tienes energía para todo el día.

Si no puedo conseguir el germinado de amaranto por lo menos puedo probar la receta que compartiste Mire, a mi me gusta mucho el amaranto, y se lo agrego a mi licuado de fruta, pero ahora puedo prepara la leche de amaranto, muchas gracias!!, saludos!!

El amaranto es muy nutritivo y es muy práctico de utilizar yo también siempre tengo en casa y lo agrego a los batidos o al yogur y le da mucha textura.

Interesante foro

Cómo puedes cultivar sus brotes Debes de tener a mano los siguientes ingredientes:

Granos de amaranto
Agua
Un recipiente limpio y desinfectado

Para la preparación de los brotes, sigue los siguientes pasos:
Lava los granos de amaranto y ve descartando los que estén partidos o rotos.
Ponlos en remojo de 4 a 6 horas en un frasco de vidrio de boca ancha.
Enjuaga y descarta el exceso de agua.
Cubre con un tul o malla fina la boca del frasco a la que puedes sostener con una banda elástica. Esto evitará el ingreso de insectos y te facilitará la tarea el de remojo y enjuague.
Debes humedecer los brotes dos o tres veces al día. Para ello, vierte abundante agua limpia en el interior del frasco, remueve y luego escurre con el frasco invertido, en posición inclinada. Cuida que las semillas queden húmedas, pero no en exceso si no correrás el riesgo de que se pudran.
También debes de verificar que siempre haya suficiente ventilación en el interior del frasco para evitar hongos y bacterias.
Los brotes están listos para ser consumidos cuando hayan superado duplicado o triplicado su tamaño original.