Macrobiótica en Bebes

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nerea
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RE: Macrobiótica en Bebes

Mensaje por nerea »

Ok! Pero una cosa:
Entonces de desayunar que le doy?uso la leche de avena de la marca natumi. Es un niño que necesita desayunar de fundamento y con solo un cacho de tortita no creo que le sacie. a que le llamas tu un buen pan?Entonces en todas las comidas y cenas arroz integral con verdura y poca legumbre,hasta que le pueda introducir el pescado.
Yo tambien lo aplicare sin falta.
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Aguinaliu
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RE: Macrobiotica en Bebes

Mensaje por Aguinaliu »

Yo usaría la leche de avena esa para salir del paso. Hazle un crema de avena, tipo papilla, que es mucho más concentrada que la leche. Le añades un poco de gomasio o de avellana o almendra tostada y molida, o manzana cocida o rallada, canela, cascara de limón,.. puedes variar otros días por arroz, mijo o alguna mezcla. Con una taza de papilla y algo seco para mascar y ensalivar, si le apetece, ya quedará bien lleno.
Buen pan me refiero a que esté hecho con harina integral molida a piedra pues el que hay en las panaderías es muy artificial, aunque si no hay otra cosa...
Las comidas y cenas si.. papilla espesa de arroz (Más veces)o mijo o avena.. Verduras variadas mayormente tipo dulce (calabaza, cebolla, puerro, zanahoria..) y otras, cocinadas de modo que sean blandas o en papilla. (la cebolla y el puerro queda mejor si se saltea un poco con un poquito de aceite).
Las legumbres, sean viudas o con verduras, en puré.. Tienes un plato de tres colores con tres purés espesos, 60% cereal, 15% legumbres, 25% verdura.
Luego puedes darle, la leche de avena, compotas, fruta rallada, galletas, pan, pescado y si pilla algo de los adultos.. un trocito.. que vaya chupando. Mis hijos apenas si sabían hablar pero ya sabian pedir. Comiamos a la vez, miraban, pedían e iban probando un poquito aparte de lo suyo. Son unos copiones, así que come bien tu también.
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nerea
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RE: Macrobiotica en Bebes

Mensaje por nerea »

Gracias Aguinaliu! Pero tengo una duda, como le puedo hacer la crema de avena?Le puedo dar también madalenas integrales sin conservantes y de levadura madre? Esque es un gloton!!Hoy por ejemplo ha cenado arroz con verduras racion de adulto!!altura peso esta muy bien, pero es un niño largo.Ahora empieza a querer comer masticando, oseaq le doy cachos pequeños de todo.
Otra preguntita, si mis suegros a escondidas le dan chocolate y cosas asi, como le podría buscar el equilibrio?le doy cosas saladas, pero que?
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Aguinaliu
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RE: Macrobiotica en Bebes

Mensaje por Aguinaliu »

La crema de avena se hace con más agua..de 5 a 7, y algo más de coccion a fuego lento. Luego pasapurés. También se puede hacer rápido con copos de avena, cociendo 15 min, o con avena, arroz, mijo u otro cereal ya cocido para adultos, añadiendo agua y cociendo 15 min y pasapurés.. Es de cajón.
Si les dan chocolate y azucar y luego tiene algún sintoma molesto le das kukicha con tamari o kuzu con tamari o kuzu con umeboshi-tamari... El kukicha va muy bien para todos.. eso vale para fiebre, problemas digestivos, cansancio, malestar y mal humor..
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nerea
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RE: Macrobiotica en Bebes

Mensaje por nerea »

Kukicha cuanto?con unos sorbitos vasta?
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Aguinaliu
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RE: Macrobiotica en Bebes

Mensaje por Aguinaliu »

Cuando tenga sed, lo que quiera. No hay problema con el kukicha. Solo que no hay que hacerlo muy fuerte para los bebés, aunque no esté amargo, como el te verde y otros.
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nerea
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RE: Macrobiotica en Bebes

Mensaje por nerea »

muy bien. y si por el contrario toma mucha sal?algo dulce no?
Se me esta haciendo un poco dificil ya que mi marido no me apoya en esto.Se cree que al no darle de comer "normal", va a estar peor.
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Aguinaliu
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RE: Macrobiotica en Bebes

Mensaje por Aguinaliu »

Si se pasa de sal tendrá más antojo de algo aceitoso o ácido. El acido controla o destruye el salado. Cuando le ponemos una pizquita de sal a una compota, o al melon o cualquier otra cosa se equilibra el ácido y con ello se resalta más el sabor dulce, si no nos pasamos con la sal, claro. Lo del punto de sal es todo un arte de afinar la sensibilidad del sabor. Por eso es muy importante masticar y ensalivar muy bien, entre otras cosas desarrolla una habilidad especial de distinguir sabores y equilibrios sin un laboratorio que nos lo analice todo.
Si tu marido no comparte tu interés no va a ayudar nada. Tendrás que tener paciencia y desarrollar argumentos para debartir con sus razones o comodidad.
saludos.
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nerea
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RE: Macrobiotica en Bebes

Mensaje por nerea »

Hola!!!!
Estoy super contenta, ya se le han quitado los mocos y la fiebre a mi hijo y le noto super bien. Lo que si, le cuesta muchiiiiisimo desayunar la crema de avena que me digiste. Hay alguna otra receta??

Un saludo y gracias por todo
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Aguinaliu
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RE: Macrobiotica en Bebes

Mensaje por Aguinaliu »

e alegro que haya cambios positivos.
Le pasas por el pasapurés? quizá la quiera menos espesa o con manzana, avellana tostada y molida.. o de arroz en vez de avena.
La avena llena mucho, es más de clia frío, como escocia, inglaterra... el arroz va mejor en España o climas cálidos. El maíz también va bien.. la papailla de semola de trigo o de maiz, como el gofio canario, es muy facil de preparar y sabroso, aunque el gofio está hecho con harina de grano tostado y cuando queremos curar mocos es mejor hacerlo a partir de grano, en vez de harina.
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RE: Macrobiotica en Bebes

Mensaje por nerea »

no, no se lo paso por el pasapures! igual es por eso....que tonta!! lo hare y te comento vale?
Gracias por tu ayuda,de verdad
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Aguinaliu
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RE: Macrobiotica en Bebes

Mensaje por Aguinaliu »

A la hora de cocinar para otro hay que procurar ponerse en su lugar para imaginarnos como cininarlo. Eso es mucho más eficaz que hacer recetas complicadas. Cuesta un poco aprender a intuir lo que necesita el otro, sea un bebé o la pareja... Pero se va aprendiendo con la practica, como todo. Solo hay que cuidar la motivación para seguir aprendiendo siempre.
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nerea
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RE: Macrobiotica en Bebes

Mensaje por nerea »

ok, muchas gracias. Hoy he recibido los libros que pedi sobre macrobiotica en bebes, haber que tal lo pillo. Gracias por todo
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nerea
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RE: Macrobiotica en Bebes

Mensaje por nerea »

Hola!!!
Aqui estoy de nuevo con mis dudas!!!si alguien me puede ayudar!! se me esta haciendo un poco dificil introducirle a mi niño en la macrobiotica ya que no que por ejemplo hacer un menu semanal con los nutrientes necesarios. Alguien me puede ayudar con el menu semanal??
Gracias
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mihb39
Re: macrobiotica para bebés

Mensaje por mihb39 »

Aguinaliu escribió:Por lo que me cuentas, estás dandole demasiadas proteinas y producto animal, por eso tiene mocos y cacas marrones que huelen mal.. son elimiaciones de excesos no asimilados y algo podridos en el intestino.
Deduzco que tu comes también demasiadas proteinas y carnes y eso va directamente ligado a tus problemas de piel. Lo complicas por esceso, como la mayoría.
Los cereales integrales nutren muchisimo más que los refinnados. Ya tienen proteinas y no hay que poner muchas más como con los refinados.
No le des atún, ni huevos, ni hongos. Dale pescado blanco en poca cantidad y no todos los días.
Dale algunas cucharadas 2-4 de puré de lentejas, garbanzos o azukis, estofados con vedura (cebolla, puerro, zanahoria...) sin carne.
Qué leche de avena le das? Si le das a chupar alguna tortita de arroz o un trocito de buen pan ya vale, no añadir tanta mezcla.
No usar basmati, salvo capricho en verano.
No dar patatas.
El puré de calabaza bien, pero el calabacín solo en verano que es cuando hay. En otoño con cebolla o puerro o solo, con un poco de miso o tamari.
Dale más arroz integral casi cada día, con un poco de gomasio flojo de sal. Verduras y purés de verduras. Un poco de puré de legumbres y ocasinalmete un poco de pescado... ahora no le des hasta que se le quiten los mocos y su caca no huela mal.
Ya iremos afinando más. De todos modos aplicatelo a ti misma para lo de la piel, ya verás que piel tan suave y bonita se pone comiendo con pocas proteinas y más minerales. Si lo tienes subido estate algunas semanas sin nada animal, solo tofu o seitán o legumbres de proteinas y pocas.
Venga, a por ello.
Hola, qué le puedo dar a un bebé que tiene 10 meses y dermatitis atópica. Mil gracias por responderme.
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