Nueva en Macrobiótica

En este foro puedes compartir tus conocimientos macrobióticos, recetas, dudas, comentarios y opiniones sobre este tipo de alimentación cada día más extendida por el mundo. Disfruta del legado que nos dejaron los maestros Michio Kushi y George Ohsawa

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matrida
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Mensajes: 5
Registrado: Mié Oct 06, 2010 1:29 pm

Nueva en Macrobiótica

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Mensaje por matrida »

Hola  todos, hace unos dias por casualidad empece a toparme con cosas sobre MACROBIOTICA prácticamente sin querer.  
Hasta en un libro de una persona muy conocida de TV reconoce que practica esta alimentación.  
la verdad es que por mucho que busco no encuentro de una manera clara y sencilla de que se trata.  
Es vegetariano?  
coméis carne, pescado, huevos?  
 
me encantaría que me recomendarais algo de informacion o lectura para iniciar así como si es recomendable para niños.  
Muchas gracias.  
  

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pmaite
Re: nueva en Macrobiótica
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Mensaje por pmaite »

Entra en esta página, Sonia es una experta en la matería e imparte cursos de cociana, además de hacer consultas.

Mucha suerte

www.cocinaenergetica.net

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ladietistaraquel1
Re: Nueva en Macrobiótica
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Mensaje por ladietistaraquel1 »

hola!
no hay nada prohibido, se trata de acercarse a lo natural lo máximo posible y sentirse maravillosamente bien.
sobre tu pregunta concreta, no somos vegetarianos por definición, pero lo podemos ser por elección personal.
lo mas usual es tomar pescado de vez en cuando, pero no se recomienda carne ni huevos (muy yang).
mi web es www.ladietistaraquel.es
por lo menos puedes ver fotos de lo que sería un ejemplo de menú macrobiótico.
http://picasaweb.google.com/11172072337 ... Combinados#
saludos
raquel

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Marini
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Mensajes: 8
Registrado: Jue Oct 21, 2010 10:59 am
Re: Nueva en Macrobiótica
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Mensaje por Marini »

Hola a todos,
Hace un tiempo que llevo dando vueltas a la idea de cambiar mi alimentación, hace años que procuro no mezclar alimentos y algunos ya los he desterrado de mi alimentación habitual, como son los productos refinados (azucar, harinas..) como poca carne y la que como es generalmente de pollo o pavo, soy diábetica y a pesar de cuidar mi alimentación -tal y como me recomienda el médico- la glucosa no baja y además sube el colesterol inexplicablemente ya que no como embutidos, ni cosas con grasas, mi médico me dice que no puede quitarme mas comida ya que mido 1,64 y peso 57 kilos tengo 53 años asi que estoy mas bien delgada para mi edad.
A raiz de la menopausia se ha desatado todo en cadena hipotiroidismo, diabetes, colesterol, triglicéridos, estoy plenamente convencida que todo es producto de una mala alimentación durante toda mi vida y aunque los ultimos años tomo alimentos sanos no es suficiente para arreglar lo que he estado estropeando durante 40 años esa es la razón por la que estoy informándome de la alimentación macrobiótica, pero tengo un inconveniente vivo en un pueblo de la provincia de Zamora y aqui no hay nadie que sepa de este tema, toda la información la estoy sacando de internet pero me da miedo a la hora de ponerme en marcha ya que no se como encontrar el equilibrio entre unos alimentos y otros para que sea efectivo.
Os pediría que me echarais una mano para decidirme a llevar este tipo de vida al 100% si no es a través de internet, no tengo posibilidad ni de informarme, ni siquiera, de comprar los productos que se necesitan, solo he encontrado arroz integral, mijo, cafe de cereales y un alga que no se como se llama.
Gracias a todos.

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ladietistaraquel1
Re: Nueva en Macrobiótica
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Mensaje por ladietistaraquel1 »

hola,
en primer lugar ánimo, que vale la pena!
en lo que respecta a tu preocupación por adquirir productos puedo ofrecerte una solución. Mi despensa. Como consumidora dietista macrobiótica escojo todo los productos que necesito y los pongo a disposición de que quiera comprarlos a buen precio y con asesoramiento si lo precisas.
de aquí puedes descargarte el listado y hacerme un pedido. yo te lo envio a tu casa en 24h por mensajería.
Por otro lado te aconsejo que pidas cita para un buen consultor, aunque tengas que desplazarte por un día. Con sus profesionales indicaciones yo te puedo ayudar si quieres a ponerlo en práctica a distancia.
saludos y suerte
raquel

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xburgana
Re: Nueva en Macrobiótica
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Mensaje por xburgana »

Hola Matrida.
Si quieres conocer algo más sobre la macrobiótica, te aconsejo entres a la página www.macrobiotica.ning.com

Es una página donde están dados de alta más de 500 personas que tienen relación con la macrobiótica. En ella puedes encontrar links ( incluido el de Raquel), títulos de libros, una biblioteca digital, debates, eventos, fotos...

Un abrazo

Xabier

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joaquina
Re: Nueva en Macrobiótica
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Mensaje por joaquina »

Marini escribió:Hola a todos,
Hace un tiempo que llevo dando vueltas a la idea de cambiar mi alimentación, hace años que procuro no mezclar alimentos y algunos ya los he desterrado de mi alimentación habitual, como son los productos refinados (azucar, harinas..) como poca carne y la que como es generalmente de pollo o pavo, soy diábetica y a pesar de cuidar mi alimentación -tal y como me recomienda el médico- la glucosa no baja y además sube el colesterol inexplicablemente ya que no como embutidos, ni cosas con grasas, mi médico me dice que no puede quitarme mas comida ya que mido 1,64 y peso 57 kilos tengo 53 años asi que estoy mas bien delgada para mi edad.
A raiz de la menopausia se ha desatado todo en cadena hipotiroidismo, diabetes, colesterol, triglicéridos, estoy plenamente convencida que todo es producto de una mala alimentación durante toda mi vida y aunque los ultimos años tomo alimentos sanos no es suficiente para arreglar lo que he estado estropeando durante 40 años esa es la razón por la que estoy informándome de la alimentación macrobiótica, pero tengo un inconveniente vivo en un pueblo de la provincia de Zamora y aqui no hay nadie que sepa de este tema, toda la información la estoy sacando de internet pero me da miedo a la hora de ponerme en marcha ya que no se como encontrar el equilibrio entre unos alimentos y otros para que sea efectivo.
Os pediría que me echarais una mano para decidirme a llevar este tipo de vida al 100% si no es a través de internet,  no tengo posibilidad ni de informarme,  ni siquiera, de comprar los productos que se necesitan, solo he encontrado arroz integral, mijo, cafe de cereales y un alga que no se como se llama.
Gracias a todos.
yo tambien soy de un pueblo (segura de la sierra) y compre un libro de montse bradfort y a partir de ahi empece con la macrobiotica... como en mi pueblo no hay tienda ecologica hago la compra por internet una vez al mes o cada dos meses, llevo mas o menos 3 años con esta tactica y por ahora no voy a cambiar... es una gozada q te traigan la compra a casa y no tener q ir a la capital a por ella.
un saludo y suerte

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bandres
Re: Nueva en Macrobiótica
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Mensaje por bandres »

Hola,
La macrobiotica es algo muy complejo y que requiere mucho tiempo. Se basa en el equilibrio de yin y yang. Por lo que estudias mucho, te enfadas y discutes mucho hasta que te das cuenta de que todo es relativo y no hay nada malo ni bueno. Por lo que no se excluye nada de la dieta, nos alimentamos de los alimentos más equilibrados intentando evitar los alimentos extremos, ya que serían más dificiles de equilibrar. Y cada persona adapta su alimentación a su tipo de energía. Ediciones GEA tiene muchos libros y muy buenos. Te aviso, si entras en este mundo, ten en cuenta que no será sólo una forma de cocinar, si no que es una nueva forma de entender la vida.
Itziar

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Marini
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Mensajes: 8
Registrado: Jue Oct 21, 2010 10:59 am
Re: Nueva en Macrobiótica
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Mensaje por Marini »

Hola de nuevo, lo primero gracias a todos los que me habeis contestado, me he decidido definitivamente a llevar una vida macrobiótica después de leer todo lo que he encontrado por internet, he llegado a un acuerdo con un herbolario del pueblo dónde vivo y lo que le pido (que habitualmente no lo tiene) me lo va trayendo, así que ahora ya dispongo de muchos ingredientes -no de todos- pero poco a poco me voy haciendo con ellos y ya llevo 4 semanas haciendo esta alimentación, fuí a una consultura macrobiótica que me dijeron en un pueblo de León a 45 Km de dónde vivo yo pero no me resultó de ninguna ayuda, se limitó a decirme que era algo difícil y que con los conocimientos que yo ya tenía que era suficiente para empezar y que yo misma me fuera observando, me dijo que el conocimiento de las algas era complicado y que para asegurarme todos los minerales que tomara espirulina, que la macrobiótica era un todo pero no me aclaró muy bien a que se refería supongo que es algo más que la alimentación fisíca, entiendo que es alimentación emocional también, en fín creo que los pocos conocimientos que yo he ido adquiriendo como autodidacta me han servido más que esta consulta. Ahora voy a comprar algún libro por internet, sigo el facebook de Raquel la dietista, cada dia experimento haciendo comidas nuevas, intento mantener los porcentajes de cada alimento en las diferentes comidas, pero es muy difícil sin una orientación al principio aunque estoy acostumbrada a ser autodidacta, pero en este caso temo meter la pata por otra parte si me ciño a los alimentos que se pueden comer y en su justa medida no creo que lo haga mal.
Espero seguir contando mis experiencias por aquí, gracias a todos

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ladietistaraquel1
Re: Nueva en Macrobiótica
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Mensaje por ladietistaraquel1 »

HOLA
Gracias por mencionar mi facebook, ESTOY TODOS INVITADOS!!!!
Solo una cosa de lo que comentas, espirulina para asegurarte los minerales??? si esta alimentación es la más mineralizada del nundo! ten cuidado de tomar mucha espirulina, es muy yin y depurativa, pero si no lo necesitas???
de todas formas enhorabuena y ánimo! Ya sabes dónde estoy! también puedes participar en ni foro.
saludos
raquel

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