PECES QUE CONTIENEN METALES TÓXICOS

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sallymar
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PECES QUE CONTIENEN METALES TÓXICOS

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Mensaje por sallymar »

El mercurio, el cadmio o el plomo son algunos de los metales tóxicos más persistentes dentro de la cadena trófica, lo que puede llegar a suponer un riesgo para la salud de quienes se alimentan de animales que los acumulan.

En definitiva los científicos observaron que la pintarroja, el pez espada, los mejillones y los berberechos son las especies de pescado y marisco que acumulan una mayor cantidad de metales tóxicos, como mercurio y plomo. Por el contrario, la panga (tradicionalmente considerada como una de las especies más contaminadas) y el bacalao congelado son los dos tipos de pescado más seguros para ser consumidos. :adios:

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Nayeli
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Re: PECES QUE CONTIENEN METALES TÓXICOS
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Mensaje por Nayeli »

La contaminación es un tema que ha estado latente y que afecta incluso los alimentos que menos pensamos, creo que debemos ser más conscientes y a la hora de consumir pescado u otros crustáceos o moluscos hay que asegurarnos de su inocuidad. Además de abtenersede ciertos alimentos que son potencialmente dañino, muy interesante información Sally

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sallymar
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Re: PECES QUE CONTIENEN METALES TÓXICOS
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Mensaje por sallymar »

Efectivamente la contaminación hoy en día esta en todos lados, por lo que tenemos que nformarnos bien de acuerdo a la zona donde vivimos para no desinformar ni alarmar a la oblación, ceo que todavía podemos comer pescado ya que es un alimento muy nutritivo verdad. Aquí en Perú el el pez menos onsumido es el erico ya que contienen plomo y a mayoría de la población lo sabe. :adios:

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voro
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Re: PECES QUE CONTIENEN METALES TÓXICOS
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Mensaje por voro »

Hola: el atún es uno de los que tienen más probabilidades de estar contaminados, así como todos los peces de tamaño grande porque están al final de la cadena trófica.

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