polenta

Hola. me gustaría que me alguien me dijera: que proporción de agua yde polenta hay que poner a cocer durante cuánto tiempo y como tiene que quedar una vez cocida. Gracias. Chao

hola!

-una porcion de polenta y tres de agua
-calentar al agua hasta que hierva
-agregar deaspacio la polenta al mismo tiempo que revuelves con una cuchara de madera
-sigue revolviendo durante un minuto

te debe quedar sin grumos, de color uniforme, ni muy espesa pero no liquida. queda como una masa humeda.

si quieres formas de utilizarla, hablame!, saludos! aldana