Espaguetis dulces con dátiles y tomates cherry
Publicado: Vie Feb 26, 2016 2:27 pm
Esta es una receta que hago mucho para mis hijos. Es rápida, sana, digestiva y sabrosa. Se puede hacer con espaguetis o si los niños son demasiado peques con pasta corta para que sea más fácil de comer.
Ponemos a hervir una olla con agua. Mientras cortamos los dátiles (si son comprados a granel mejor, evitad los de paquete del super. Hay una marca que se llama Salomón, que los traen de Israel y son espectaculares). Los corto en tiras o en daditos. Corto igual tomatitos cherris, albhaca muy picadita y un diente de ajo. Si queremos, podemos añadir mozzarella fresca. Cuando la pasta esté cocida, lo añadimos todo a una sartén con aceite y una cucharada de tomate frito. Remover bien y servir.
Ponemos a hervir una olla con agua. Mientras cortamos los dátiles (si son comprados a granel mejor, evitad los de paquete del super. Hay una marca que se llama Salomón, que los traen de Israel y son espectaculares). Los corto en tiras o en daditos. Corto igual tomatitos cherris, albhaca muy picadita y un diente de ajo. Si queremos, podemos añadir mozzarella fresca. Cuando la pasta esté cocida, lo añadimos todo a una sartén con aceite y una cucharada de tomate frito. Remover bien y servir.