Foro Vida Natural

es una variedad de seta con sabor delicioso,adecuada para ser cocinsdo en sopas y estofados.Debe ser dejado en remojo durante 20 minutos cortados en rebanadas finsd eliminar el tallo y por ultimo debe ser cocida.el shiitake donko es de primera calidad los donkos son los que tienen el sombrero mas espeso y en parte cerrado los mejores por sabor y propiedades nutritivas shiitake nami donko son d una calidad intermedia

Tengo entendido que hay una firma de productos ecologicos que se llama la finestra sul cielo, que en su catalogo tienen una importante variedad de productos macrobioticos y son de muy buena calidad.Alguien podria confirmarmelo....gracias

Se puede consumir en extracto de altas dosis en capsulas, hay muchos laboratorios que hacen capsulas vegetales con extractos de shiitake

Hola,
Te puedo confirmar que es una marca “italiana” que ofrece buena relación calidad-precio de productos macrobióticos. Las compotas de fruta son inigualables.
En referencia a las shii-take recomiendo sin duda HIFAS DA TERRA, producción ecológica en GALICIA. Tienen pagina web. Las venden secas en varios formatos (el mejor para mi es copa grande). Y el precio el mejor del mercado por diferencia. Yo las vendo, 50g a 5.60€.
Ah! Y esta marca también tiene capsulas.
www.ladietistaraquel.es
raquel

en cuanto a las propiedades, se toma como reductor de tumores y excesos de proteinas depositadas a nivel profundo.