Tinga De Pollo

clarinda · Mensaje por **clarinda** » Jue Ago 08, 2013 12:18 am

Esta receta es muy tradicional mexicana:

Nayeli · Mensaje por **Nayeli** » Jue Ago 08, 2013 7:30 pm

Muchas gracias por compartir la receta y así es muy típica de mexico se conoce como tinga poblana ya que es una preparación que surgió en Puebla un estado de México la cocina de este lugar ha sido muy difundida y aceptada en otras regiones del país como el mole poblano que es un platillo tan tradicional que hasta cruza fronteras preparándose en muchos restaurantes mexicanos de todo el mundo. En cuanto a la tinga es una preparación que se hace con carne de res, pollo o cerdo todas las versiones son muy buenas económicas y muy deliciosas.

clarinda · Mensaje por **clarinda** » Vie Ago 09, 2013 6:32 pm

Aquí esta de nuevo el video para que puedan verlo desde aqui.
Saludos

Nayeli · Mensaje por **Nayeli** » Mié Ago 21, 2013 7:43 am

Para darle un giro a esta tradicional preparación puedes utilizar esta receta de tinga con carne de res:

1 kg. Carne de res (falda)
2 hojas de laurel
1 kg. Tomate
3 cdas. Chipotle
1/2 pza. Cebolla
2 dientes ajo
Preparación:
1.-Cocer la carne con el laurel y sal, hasta que este suave y pueda deshebrarse.
2.-Licuar los demás ingredientes y agregar a la carne.
3.-Condimentar con sal y pimienta, servir en tostadas o tacos.
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danielagmz · Mensaje por **danielagmz** » Sab Nov 02, 2013 10:18 am

Mis disculpas, pero el nombre real de la receta es Tinga Poblana, igualmente es un video estupendo y una explicacion concreta y bien hecha de como cocinar una buena tinga de pollo.
Saludos, gracias por compartir.
Daniela.

Mire · Mensaje por **Mire** » Sab Nov 02, 2013 10:29 am

Me gusta mucho la tinga, y de pollo me parece que es aún más saludable!!
Creo que es una receta que podemos compartir con la familia, y fácilmente puede formar parte de nuestra cocina, espero que la prueben, saludos!!

Nayeli · Mensaje por **Nayeli** » Lun Ene 20, 2014 7:29 am

danielagmz escribió:Mis disculpas, pero el nombre real de la receta es Tinga Poblana, igualmente es un video estupendo y una explicacion concreta y bien hecha de como cocinar una buena tinga de pollo.
Saludos, gracias por compartir.
Daniela.

Muchas gracias Daniela, si se conoce como tinga poblana o tinga de pollo, ya que la tinga puede ser de res u otra carne, pero es una delicia y muy fácil de preparar espero que la disfrutes.

Nayeli · Mensaje por **Nayeli** » Lun Ene 20, 2014 7:50 am

Mire escribió:Me gusta mucho la tinga, y de pollo me parece que es aún más saludable!!
Creo que es una receta que podemos compartir con la familia, y fácilmente puede formar parte de nuestra cocina, espero que la prueben, saludos!!

Es una receta muy simple que estoy segura te agradará mucho y como lo mencionas Mire, puede ser muy buena para incluir como una receta diaria, saludos